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后勤管理处举办食品安全培训

发表时间:2016-03-14

3月4日下午,后勤管理处在基础实验楼312报告厅举办2016年餐饮服务食品安全培训讲座。

禅城区食品药品监督管理局科长陈冕为全校食堂、餐饮单位、商铺、幼儿园、采购部门的管理人员和餐饮从业人员共150多人详细讲解了餐饮服务食品安全、监管方面的知识和实例。

后勤管理处副处长郑春元就如何落实食品安全工作提出了三点要求:一要统一思想,提高认识,增强做好食品安全责任感,认真贯彻落实郝志峰校长关于“安全、安全、还是安全”的指示精神,建设与高水平理工科大学相适应的后勤保障体系。二要加强监管,责任到人,确保食品安全可控有保障,要提前做好食品安全风险防控,实行立体化、多层次、全方位食品监管措施。三要要做放心食堂,保师生健康,打造食品安全示范校园,打造平安校园。

培训讲座结束后,食堂员工还参加了食品安全知识考核。

(后勤管理处)

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